ジビエいただきました♪ 今日は友達2人と今年の正月以来の集合。久しぶりに会って、その間の変化や今思うことなど話していたらあっという間に遅い時間になってしまいました。 オオトロメカジキとモッツァレッラのカルパッチョ。クリスマスカラー☆ 北海道産エ…

昨日からコトコト煮込んでおいたビーフシチュー。タマネギはトロトロにとろけていたし、バルサミコ酢やトマトケチャップも入れて、美味しくできましたよ。今日は全般的に好評で嬉しい。 ビーフシチュー（牛肉、タマネギ、ジャガイモ、人参） 白菜と油揚げの…