ザック監督初黒星。 ほうれん草とエノキの味噌汁 煮豚 ナス、長ネギ、ピーマンの炒め煮 キャベツ、玉ねぎ、人参のサラダ みかん [ごはん日記][料理日記][食材:12種類]

帰り道、雨がぽつり 鮭と豆腐の味噌汁（鮭、豆腐、たまねぎ、わけぎ） ナスとピーマン、シメジの炒め物 キャベツ、玉ねぎ、トマトのサラダ ほうれん草のおひたし みかん [ごはん日記][料理日記][食材:11種類]

あずきご飯 ほうれん草、えのき、わかめの味噌汁 豚の生姜焼きと白菜の蒸し炒め キャベツ、玉ねぎ、黄パプリカのサラダ ミニトマト 洋ナシ [ごはん日記][料理日記][食材:13種類]

小豆ご飯 豆腐とわかめの味噌汁 ぶりと長ネギの焼き物 キャベツと玉ねぎのサラダ ゴボウのゴマ汚し ピオーネ [ごはん日記][料理日記][食材:12種類]

きたあかりのポタージュ ハッシュドビーフ（牛肉、玉ねぎ、ピーマン、エノキ、シメジ） 黄パプリカとキャベツのサラダ ミニトマト ほうれん草とモヤシのおひたし 洋ナシ [ごはん日記][料理日記][食材:12種類]

ラッセル・クロウ、ケイト・ブランシェット出演のロビン・フッドを鑑賞中。リドリー・スコット監督＆ラッセル・クロウの組み合わせの「グラディエーター」はCGがあまりにもあまりでがっかりした覚えがあるのですが、今のところ私が想像するロビン・フッドは…

お昼は丸八製麺所の麺で焼きそば。私が作った焼きそばで史上最高に美味しくできたあの味がなかなか再現できません。もっとキャベツをたっぷり入れないとダメかしら。 その史上最高に美味しくできた時というのは、震災後、スーパーからお米やパンや焼きそばが…

明日の献立ももう決定。お昼は丸八製麺所の焼きそば、夜はスペアリブ。 ほうれん草の味噌汁 サバのマスタード炒め、ピーマンのソテーも添えて キャベツのサラダ ポテトサラダ 洋梨 [ごはん日記][料理日記][食材:10種類]お昼は丸八製麺所の油そばで。初油そば…

ベランダで栽培したバジルやわけぎを収穫しました。 早速、松の実とガーリック、オリーブオイルなどで撹拌しジェノベーゼソースを作りました。 ランチはそのジェノベーゼソースでパスタ。 夕飯も残りのジェノベーゼソースを使いました。収穫したワケギはお味…

体が温まるように、キタアカリをマルチブレンダーでつぶして、ポタージュにしました。最後に豆乳を少し混ぜています。 キタアカリのポタージュ 鰤の焼き物、長ねぎ、ピーマンの炒め物も添えて キャベツと人参のサラダ トマト 柿 [ごはん日記][料理日記][食材…

今年もあと2カ月 小豆ご飯 長ねぎとエノキの味噌汁 豚肉、茄子、ピーマン、エリンギの炒め物 キャベツと人参のクミンサラダ(キャベツ、タマネギ、人参） トマト イチジク [ごはん日記][料理日記][食材:15種類]

牡蠣、長ねぎ、エリンギを炒め、紹興酒、醤油、砂糖、豆板醤の併せ調味料を絡めました。 小豆ご飯 豆腐とわかめの味噌汁 牡蠣とエリンギのピリ辛炒め キャベツとタマネギのクミンサラダ 小松菜ともやしのお浸し イチジク [ごはん日記][料理日記][食材:14種類]

なぜかね。 キタアカリのポタージュ 鶏肉となすのカレー（鶏肉、たまねぎ、ナス、ニンジン） キャベツのサラダ 柿

体質の違う私たち。なにが必要か考えて思い当たったのが小豆。（本当は納豆がいいと思うのだけど、どうしてもダメらしいのでこれは却下）。 小豆は血圧を下げる働きや、貧血にも良く、快便、二日酔い、目の疲労、疲れやすさに効果を発揮するそうです。 小豆…

この夏ワールドカップで優勝したなでしこジャパンの監督、佐々木則夫氏が著した「なでしこ力（ちから）」をよんでいます。これは、2008年の北京オリンピック後の著。 当時は私の家にはTVがなかったのでその映像は見ていませんでしたが、今年のワールドカップ…

2人とも健康診断を終えたので、思い切って肉！にしました。作っている最中にお腹が空いて待ちきれないと騒ぐ人がいたので、一汁はなし。 あずきご飯 豚ロース、茄子、ブロッコリー、ピーマンのソテー ポテトサラダ 長ねぎとエノキの粒マスタードマリネ 柿

2011年度の私の献立の成績は100点満点とはいきませんでした。まだまだ改善の余地あり。うむむ。もっと食材に気をつけて、バリエーション広げなくてはならないわね。 小松菜とシメジの味噌汁 手羽元とタマネギのトウチ煮 もやしと小松菜のお浸し 茄子、ジャガ…

明日は彼の健康診断。さて、どうでるか？2人の体質が違うので、この1年の食事の成果がどう出るかちょっと心配。 豆腐とわかめの味噌汁 秋刀魚 キャベツと黄パプリカのサラダ もやしと小松菜のお浸し 柿 [ごはん日記][料理日記][食材:10種類]

健康診断へ行ってきました。はじめての病院だったので、採血するのが難しいですと説明しておいたのですが、やはり1度では済まず、3度目の正直となりました。 結果は良好。ただ、コレステロールの値が低いのでもう少したんぱく質を取りましょうというアドバイ…

キタアカリがたっぷりあるので、じゃがいもたくさん入れて肉じゃがに。 豆腐とわかめの味噌汁 肉じゃが（豚肉、ジャガイモ、タマネギ） 小松菜のお浸し キャベツとトマトのサラダ 柿

ほうれん草、タマネギ、シメジのコンソメスープ カキとホウレン草のカレー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ キャベツ、黄パプリカのサラダ ポテトサラダ 柿

渡辺葉さんの「ニューヨークで見つけた気持ちのいい生活」に美味しそうなレシピがあったので、八角の代わりに山椒をいれたり、少しアレンジして食卓にだしました。薄めにしたつもりでしたが、わたしたちにはもっと抑え目にするぐらいでよかったみたい。好評…

素材が活きた料理ほど美味しいというお誉めの言葉を貰うわ！ キタアカリのポタージュ サバのマスタードマヨソテー、ピーマンを添えて 小松菜のお浸し キャベツ、タマネギ、ニンジンのクミンサラダ 柿 [ごはん日記][料理日記][食材:11種類]

豚ロースを酒、にんにく、しょうがで漬け込んでおいたので柔らかい噛みごたえ。 白菜ともやしの味噌汁 豚肉、タマネギ、ピーマンの炒め物 ポテトサラダ キャベツ、タマネギ、ニンジンのクミンサラダ 柿 [ごはん日記][料理日記][食材:11種類]

彼が借りてきたDVDを鑑賞。その名も「悪魔を見た」という韓国映画。私は明るい気持ちや元気になれる映画が好きなのに...。 イ・ビョンホンはかっこよく、そして演技が大変上手でした。感情の抑え方と露出するバランスが絶妙。 身体が中から温まるように滋養…

今晩何が食べたい？って聞いたら刺激少なめの鍋って言うので今年初のお鍋。当初、鶏肉で水炊きにしようかなと思ったのですが、鮭のアラ200円が100円に値引きされていたので、こちらで。 鮭のアラの鍋（鮭のアラ、長ねぎ、白菜、もやし、豆腐、エノキ） 柿 髪…

来週末で一緒に暮らし始めて2年が経ちます。そっかぁ...、まだ2年か。ここのブログの「うちゴハン」のタグ分だけ一緒にご飯を食べている（年末年始をのぞいてほぼ毎日）から、過ごした時間がギュッと濃縮されている気がします。 豆腐とわかめの味噌汁 鰹のた…

中央線と丸ノ内線の運行停止や遅延でいつもより1時間以上帰宅時間が遅くなってしまいました。彼も仕事の関係上、帰りが遅かったので、おかずは少なめに、果物もなし。 牛すね肉のビーフシチュー(牛スジ肉、タマネギ、ニンジン、キタアカリ) キャベツ、タマネ…

帰宅時間が遅かったので、一汁ははぶかせてもらいました。 鶏肉とピーマン、シメジの炒め物 キャベツのサラダ ポテトサラダ 柿 [ごはん日記][料理日記][食材:9種類]

3連休はとても充実していました。 小松菜、油揚げ、シメジの味噌汁 ブリ、ピーマンの炒め物 煮豚（先日の残りもの） ポテトサラダ キャベツのサラダ リンゴ [ごはん日記][料理日記][食材:10種類]