ザック監督初黒星。 ほうれん草とエノキの味噌汁 煮豚 ナス、長ネギ、ピーマンの炒め煮 キャベツ、玉ねぎ、人参のサラダ みかん [ごはん日記][料理日記][食材:12種類]

帰り道、雨がぽつり 鮭と豆腐の味噌汁（鮭、豆腐、たまねぎ、わけぎ） ナスとピーマン、シメジの炒め物 キャベツ、玉ねぎ、トマトのサラダ ほうれん草のおひたし みかん [ごはん日記][料理日記][食材:11種類]

主菓子は亥の子餅。 花はススキとオレンジの花（あとで再確認）。お茶のお稽古の後は銀座の「宮新」で女子会♪話題が豊富なメンバーなので、あっという間二時間が過ぎました。 水炊きもおいしかったですし、じっくりと火を通された鶉のお肉も柔らかくてジュー…

あずきご飯 ほうれん草、えのき、わかめの味噌汁 豚の生姜焼きと白菜の蒸し炒め キャベツ、玉ねぎ、黄パプリカのサラダ ミニトマト 洋ナシ [ごはん日記][料理日記][食材:13種類]

小豆ご飯 豆腐とわかめの味噌汁 ぶりと長ネギの焼き物 キャベツと玉ねぎのサラダ ゴボウのゴマ汚し ピオーネ [ごはん日記][料理日記][食材:12種類]

きたあかりのポタージュ ハッシュドビーフ（牛肉、玉ねぎ、ピーマン、エノキ、シメジ） 黄パプリカとキャベツのサラダ ミニトマト ほうれん草とモヤシのおひたし 洋ナシ [ごはん日記][料理日記][食材:12種類]

ラッセル・クロウ、ケイト・ブランシェット出演のロビン・フッドを鑑賞中。リドリー・スコット監督＆ラッセル・クロウの組み合わせの「グラディエーター」はCGがあまりにもあまりでがっかりした覚えがあるのですが、今のところ私が想像するロビン・フッドは…

お昼は丸八製麺所の麺で焼きそば。私が作った焼きそばで史上最高に美味しくできたあの味がなかなか再現できません。もっとキャベツをたっぷり入れないとダメかしら。 その史上最高に美味しくできた時というのは、震災後、スーパーからお米やパンや焼きそばが…

明日の献立ももう決定。お昼は丸八製麺所の焼きそば、夜はスペアリブ。 ほうれん草の味噌汁 サバのマスタード炒め、ピーマンのソテーも添えて キャベツのサラダ ポテトサラダ 洋梨 [ごはん日記][料理日記][食材:10種類]お昼は丸八製麺所の油そばで。初油そば…

私たちの目的はニッキ・パロット（ヴォーカル＆ベース）。実のところ、スコット・ハミルトン（テナー・サックス）のことは知らなかった。 スタートはニッキとスコットのセッションから。次にギター、ピアノ、ドラム。前半ではニッキ・パロットのヴォーカルは…

ベランダで栽培したバジルやわけぎを収穫しました。 早速、松の実とガーリック、オリーブオイルなどで撹拌しジェノベーゼソースを作りました。 ランチはそのジェノベーゼソースでパスタ。 夕飯も残りのジェノベーゼソースを使いました。収穫したワケギはお味…

体が温まるように、キタアカリをマルチブレンダーでつぶして、ポタージュにしました。最後に豆乳を少し混ぜています。 キタアカリのポタージュ 鰤の焼き物、長ねぎ、ピーマンの炒め物も添えて キャベツと人参のサラダ トマト 柿 [ごはん日記][料理日記][食材…

今年もあと2カ月 小豆ご飯 長ねぎとエノキの味噌汁 豚肉、茄子、ピーマン、エリンギの炒め物 キャベツと人参のクミンサラダ(キャベツ、タマネギ、人参） トマト イチジク [ごはん日記][料理日記][食材:15種類]

牡蠣、長ねぎ、エリンギを炒め、紹興酒、醤油、砂糖、豆板醤の併せ調味料を絡めました。 小豆ご飯 豆腐とわかめの味噌汁 牡蠣とエリンギのピリ辛炒め キャベツとタマネギのクミンサラダ 小松菜ともやしのお浸し イチジク [ごはん日記][料理日記][食材:14種類]

今月は15冊。ボチボチですね。山関連の本を読んで勉強。 間違いだらけの山登り―「知らなかった」ではすまされない62項目 間違いだらけの山登り―「知らなかった」ではすまされない62項目作者: 岩崎元郎出版社/メーカー: PHP研究所発売日: 2006/07メディア: 単…

曇り空。夕方から雨が降るということなので早出発。雨が降らなくても、私たちは比較的早く出て早く帰るよう予定しています。今日の目的は日の出山。御岳山からスタートです。再びモノレールで御岳山まで。 御岳神社手前で日の出山へのルートを辿ります。この…

御岳山から日の出山の花々。あざみ センブリ。日の出山山頂付近に多く見られました。かわいらしい花ですが、薬草として利用されているそうです。 百合？咲いた後の種。 コウヤボウキ。 ツリバナの実。 紫式部 リンドウの蕾 きのこ。 金毘羅公園で咲き誇って…

なぜかね。 キタアカリのポタージュ 鶏肉となすのカレー（鶏肉、たまねぎ、ナス、ニンジン） キャベツのサラダ 柿

上野のシルヴィ・ギエムHope Japan Tourを見てきました。 ベジャールの振付は「有機的」という言葉が、フォーサイスの振付は「化学反応」という言葉が浮かぶ。フォーサイスは武道家の日野晃氏からも影響を受けているので、関節の動かし方など注目してしまっ…

体質の違う私たち。なにが必要か考えて思い当たったのが小豆。（本当は納豆がいいと思うのだけど、どうしてもダメらしいのでこれは却下）。 小豆は血圧を下げる働きや、貧血にも良く、快便、二日酔い、目の疲労、疲れやすさに効果を発揮するそうです。 小豆…

この夏ワールドカップで優勝したなでしこジャパンの監督、佐々木則夫氏が著した「なでしこ力（ちから）」をよんでいます。これは、2008年の北京オリンピック後の著。 当時は私の家にはTVがなかったのでその映像は見ていませんでしたが、今年のワールドカップ…

2人とも健康診断を終えたので、思い切って肉！にしました。作っている最中にお腹が空いて待ちきれないと騒ぐ人がいたので、一汁はなし。 あずきご飯 豚ロース、茄子、ブロッコリー、ピーマンのソテー ポテトサラダ 長ねぎとエノキの粒マスタードマリネ 柿

2011年度の私の献立の成績は100点満点とはいきませんでした。まだまだ改善の余地あり。うむむ。もっと食材に気をつけて、バリエーション広げなくてはならないわね。 小松菜とシメジの味噌汁 手羽元とタマネギのトウチ煮 もやしと小松菜のお浸し 茄子、ジャガ…

明日は彼の健康診断。さて、どうでるか？2人の体質が違うので、この1年の食事の成果がどう出るかちょっと心配。 豆腐とわかめの味噌汁 秋刀魚 キャベツと黄パプリカのサラダ もやしと小松菜のお浸し 柿 [ごはん日記][料理日記][食材:10種類]

健康診断へ行ってきました。はじめての病院だったので、採血するのが難しいですと説明しておいたのですが、やはり1度では済まず、3度目の正直となりました。 結果は良好。ただ、コレステロールの値が低いのでもう少したんぱく質を取りましょうというアドバイ…

キタアカリがたっぷりあるので、じゃがいもたくさん入れて肉じゃがに。 豆腐とわかめの味噌汁 肉じゃが（豚肉、ジャガイモ、タマネギ） 小松菜のお浸し キャベツとトマトのサラダ 柿

約4時間、14.4km歩いてきました。 JR青梅線の小作駅よりスタートし、途中南下し、玉川兄弟の像がある羽村堰より多摩川沿いの遊歩道を歩きました。 サギの白さは潔い。 川沿いはネコに出会う確率が高いです。 ピラカンサの赤色は秋の色。 暖かいあまり、春と…

ほうれん草、タマネギ、シメジのコンソメスープ カキとホウレン草のカレー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ キャベツ、黄パプリカのサラダ ポテトサラダ 柿

渡辺葉さんの「ニューヨークで見つけた気持ちのいい生活」に美味しそうなレシピがあったので、八角の代わりに山椒をいれたり、少しアレンジして食卓にだしました。薄めにしたつもりでしたが、わたしたちにはもっと抑え目にするぐらいでよかったみたい。好評…

素材が活きた料理ほど美味しいというお誉めの言葉を貰うわ！ キタアカリのポタージュ サバのマスタードマヨソテー、ピーマンを添えて 小松菜のお浸し キャベツ、タマネギ、ニンジンのクミンサラダ 柿 [ごはん日記][料理日記][食材:11種類]