先日読んだ「むかし・あけぼの」に引き続き*1、橋本治著「桃尻語訳 枕草子」を読んでいる。原作を読むのは、とてもじゃないけど難しい。でも、現代語訳、今にしてみるとちょっと時代が古くなった部分もあるけれど*2、当時の若い人たちの言葉に翻訳しなおして…

スーパーにまだ売っていたので、再び買ったのどくろの干物。先日、のどくろってどんな魚？という質問をいただいたので、今回は写真に撮っておきました。のどぐろ - 東京魚市場卸協同組合によると、アカムツやユメカサゴなどの地方名でむなびれの内側が黒いの…

今月はtwitterでみなさんつぶやいているのを見て知った本がヒットばかりでした。その中でもオススメは「久生十蘭短篇選」。他に「桃尻語訳 枕草子」や「呪の思想―神と人との間」も刺激的な本でした。 同じくtwitterで知ったのが菅谷明子さん著「未来をつくる…

中学生男児は試験勉強でお休み。でも、珍しい兄弟子が参加して、賑やかなお茶のお稽古でした。実は茶事でしか会ったことがなく、お稽古で一緒になったのは初めてです。 蓋置きはぼんぼり。 主菓子はお雛様。かわいい♪ 去年はなんだったかしら？と確認したら…

要望があったので、応えました。オムライス。おいしいと好評でこれまた嬉しい♪ オムライス（豚ひき肉、タマネギ、ニンジン、ピーマン） 白菜のクリームシチュー（白菜、ニンジン、シメジ） 水菜とトマトのサラダ オレンジ [ごはん日記][料理日記]

仕事中、こっそり携帯のワンセグでキム・ヨナ選手と浅田真央選手のフィギュアスケートを観てしまいました。きっとそんな人は多かったはず。 白菜とシメジのコンソメスープ 豚キムチ（豚肉、たまねぎ、人参、キムチ、シメジ） トマトと水菜のサラダ オレンジ …

春が近づいてきていることを感じさせるかのようなあたたかさ。一転、夜になると風が強くなり、外でゴーゴーとうなりをあげています。 どうやら先方は風邪をひいてしまったようです。食後のコーヒーを生姜湯に変更しました。早く回復しますように…。 エノキと…

だんだんとパターン化されてきている献立。面白みに欠けるよね。バラエティを増やしていこう。 油揚げと長ネギの味噌汁 鮭 ニラとエノキのおひたし 人参、ツナ、ひじきのサラダ ぽんかん おもてにある切り身に隠れていた鮭の切り身がとってーーーーも細くて…

こちらのブログに載せていた写真は、イタリア旅行*1での一部を除いて、すべて携帯電話で撮影したものでした。今まであまり不都合を感じてはいなかったのですが、夜景や暗いレストランで料理を撮影するには限界があり、今回初めてデジカメを買うことにしまし…

のどくろの干物をスーパーで見つけたので、珍しく思い買ってきました。骨は多いですが、思ったほどぽそぽそした身ではなく美味しかったです。 エリンギと長ネギの味噌汁 のどくろの干物 ほうれん草のおひたし 南瓜のサラダ キャベツと塩昆布の浅漬け ぽんかん…

豆腐とわかめの味噌汁 鯖の一夜干し 豚肉と南瓜、エリンギの炒め物 ブロッコリーのサラダ ぽんかん [ごはん日記][料理日記]

本日まで丸の内オアゾ丸善で開催していた「川瀬巴水 木版画展」を観てきました。 ぼかし、色彩の妙、明暗のほの暗さと鮮やかさのリズムに魅了されました。展示作品３０点とそれほど大きくないスペースでしたが、じっくりと何度も見ることができた幸せな時間…

私たちの"お気に入りのおいしい店"はこちら。上野方面へ行くといつも寄ってしまう…。今日はその名もパワーランチをいただきました。なんとカルビが150gで750円！値段が値段だからと侮ることなかれ。お肉も柔らかくジューシーです。一日限定20食限りですが早…

[rakuten:avfuji:10004811:detail] 本日の試聴会第一弾はこちら→http://blog.avac.co.jp/akihabara/2010/02/usbdacd-07-f7b3.html。 PCに落とした音源でもいかに美しく効くことができるのだろうかというのとTannoyのスピーカーはどんな感じなんだろうと思っ…

試聴会第２段。 秋葉原のダイナミックオーディオでD300プラスと言う、予算が300万のオーディオシステムを各フロアで提案し、お客さんに点数をつけてもらうというイベントをしていたので参加させていただきました。試聴曲は大貫妙子さんの「横顔」。

良く動き回って、五感をフル活動させた1日。それでも、昼に食べた焼き肉でまだお腹が空かない…。簡単な献立でお茶を濁しちゃおう。 マイタケとエノキの味噌汁 豚肉、茄子、蒟蒻とほうれん草の甘味噌炒め 鰤大根（昨日の残り物） キャベツと塩昆布の浅漬け（…

ブリのアラはお買い得。鰤大根にしました。たっぷり作ったら、調子に乗って食べ過ぎてしまった。気持ち悪い…。 ほうれん草とエノキの味噌汁 鰤大根 ブロッコリーのサラダ キャベツと塩コンブの浅漬け ポンカン フジッコの塩昆布を買ってから、キャベツと塩昆…

朝、カーテンを開けると前の家の屋根に雪が降り積もっていました。なのに、帰宅してみると、雪なんてどこへやら…。 きのこの味噌汁（エノキとマイタケ） 豚ロースのソテー、粒マスタードで、ほうれん草も添えて カボチャとジャガイモのマッシュポテト（作り…

大根とわかめの味噌汁 鶏肉と野菜のバルサミコソテー ほうれん草のソテー カボチャとジャガイモのマッシュポテト ポンカン [ごはん日記][料理日記]

どんどん冷えてきて、雪交じりの雨が降る帰り道、暗がりの横道から声掛ける人あり。誰かと思いきや、彼でした。ほっ。 カボチャとタマネギ、エノキのコンソメスープ タモリ流生姜焼き、キャベツもたっぷり添えて ほうれん草ともやしのおひたし ポンカン [ご…

帰り道は雨。気温も低いので、身体の中から温まる豚汁にしました。生姜が効きすぎていたよう。 豚汁（豚肉、たまねぎ、豆腐、人参、大根、蒟蒻、エノキ、水菜） 鮭とエリンギのホイル焼き もやしとほうれん草のおひたし 南瓜の煮物 ポンカン 昨晩、TV番組で…

友人たちと初詣へ行ってきました。もちろん、各自すでに初詣は済ませていますが、このメンバーで毎年新春に東京大神宮へお参りしているのです。毎年行っているとその神社の進化ぶり（？）に目が行ってしまいます。お守りやおみくじの種類が増え、おさい銭の…

チョコは出かける前に渡しておきました。 今日の献立。 もやしの味噌汁 鯖の一夜干し 南瓜の煮物 人参と水菜のツナサラダ キャベツと塩昆布の浅漬け アイス [ごはん日記][料理日記]

お茶入れは内海（辞書などでは大海（だいかい）とも）。まず、お仕覆の紐が長い「長緒」の扱いを姉弟子より割り稽古していただきました。お点前のために結んだ紐の型は「三つ輪」、茶入れからお仕覆を取り出した後、その長い紐を結んだ型は「トンボ」。 先生…

お米が切れていて、明日届く予定。うーーーーん、夜の献立はどうしよう？！と考えた結果、鍋にして、〆にうどんかラーメンとすることに決定。 キャベツと豚肉の鍋（豚肉、キャベツ、人参、水菜、えのき） ぽんかん 〆はラーメン。たまごもポトンと落としまし…

午前中の雪が積もると思いきや、すぐに小雨になり、止んでしまいました。でも、寒くて家から出れなかった5連休の3日目。 タマネギの味噌汁 鰤の焼き物 人参と水菜のツナサラダ キャベツと長ネギの粒マスタード・マリネ 買い出ししてなかったので、お昼はホッ…

●○簡単なめんたいこパスタ○● by ８hatch いつもトマトベースのスパゲッティばかりなので、たまには違うタイプを。今回は茹でるときに昆布茶も入れて、最後に水菜を散らしました。とても好評♪ [ごはん日記][料理日記]

鶏肉と水菜があったので、メインはそちらで。レシピはこうちゃんの簡単料理レシピより。これも好評♪でした。 http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/52016082.html 豆腐にキムチのせ 人参ともやしのサラダ（作り置き） キャベツと長ネギのマスタードマリネ（作…

昨年*1に引き続き、小学校でお茶会をしてきました。この行事の目的は春に卒業する6年生に茶道体験を通してお辞儀をはじめとする礼儀を学んでもらう事です。 まず、和菓子、次にお茶を出し、それから真・行・草のお辞儀の仕方を学んでもらいます。 そして最後…

お茶会の後にみんなで本格的なイタリアンレストランへ行き、前菜から始まるコースランチとワインをいただいたので、すっかり良い気持ちで帰宅。着物から着替えて、後始末をしたところでお昼寝してしまいました。もうそういうことになるに違いないと思ってい…