帰宅の時間が遅くなったので、簡単に。 豆腐とわかめの味噌汁 豚ロース、エノキと黄パプリカのソテー レタスとタマネギのサラダ [ごはん日記][料理日記][食材:9種類] 明日から仕事が少しだけ変更。

南瓜とシメジの味噌汁 サバのみりん干し レタスとミニトマトのサラダ（レタス、タマネギ、ミニトマト） 小松菜のお浸し [ごはん日記][料理日記][食材:9種類]

外食しても普段の生活で腹八分目を保つと体重がすぐに戻ることに気が付きました。まあ、だんだんと食べ過ぎると体調が悪くなるようになってきたっていうのもありますが...。 小松菜のお味噌汁 手羽元のトウチ煮 ミニトマトと黄パプリカのサラダ シメジとエノ…

なでしこジャパンを見ながらブログ書いています。 豆腐とわかめの味噌汁 サーモンの粒マスタードマヨ焼き、オクラとシメジも添えて レタスと黄パプリカのサラダ ミニトマト イチジク 簡単レシピ：サーモンの粒マスタードマヨ焼き サーモン ソース マヨネーズ…

お昼はスイスから一時帰国している友達の家に集まってホームパーティ。このんメンバーで集まったのも2年ぶりぐらいでしょうか。 4歳までの男の子たちが7人も集まったので、大騒ぎ。赤ちゃんの時に会っている子たちがすっかりお兄ちゃんになっていたことに感…

姉弟子と二人だけでした。 ふたりとも大海のお稽古をつけていただきました。私は以前も教えていただいたはずなのに…。紐の扱いなど、なかなか覚えられません。 棚は更好棚。 主菓子は氷室。 茶花は紫陽花。

美味しそうな牛スジ肉があったので、カレーにしました。 カレーの壺（チキン）を使ったらとても辛くなりましたが、やはり美味しい！オクラやミニトマトの彩りもきれい。ご飯を少なめにして、引き続き腹八分目。 牛すね肉のカレー（牛すね肉、タマネギ、ニン…

録画していたカンブリア宮殿を見ました。CGCグループの堀内淳弘さんの回です。書きたいこといくつかあるけど、またあとで。 かぼちゃとしめじの味噌汁 ブリあらのさっぱり煮 ズッキーニのソテー トマトとタマネギのサラダ [ごはん日記][料理日記][食材:10種…

南瓜の味噌汁 サーモンの蒸し焼き（サーモン、タマネギ、シメジ） 小松菜のお浸し グリーンサラダ（レタス、カイワレ） [ごはん日記][料理日記][食材:9種類]

久々の食の世界旅行*1は北欧へ行きました。今回は12カ国目、13回目。吉祥寺、藤村女学園近くのALLT GOTTで、Aコースを注文しました。乾杯は北欧ビールのカールスバーグで。 北欧風ニシンのディルマリネ 自家製マスタードソース ライ麦パンとクネッケ 三角形…

昨晩は炒め物が冷めていると不機嫌だったのですが、今日の献立は久し振りの焼き魚で好評でした。 豆腐とわかめの味噌汁 さんまの干物 ブロッコリーとアスパラガスの温サラダ レタスとミニトマトのサラダ 家への一本道、夕暮れ時の景色が最高に好き。 [ごはん…

南瓜の味噌汁 ズッキーニと豚肉のピリ辛炒め（豚肉、タマネギ、ズッキーニ、あさつき、ゴマ、カイワレ大根） 長ねぎとエノキの粒マスタードマリネ [ごはん日記][料理日記][食材:12種類]

母の日ランチも含め、吉祥寺梅の花で両親と姉と食事会をしました。お部屋の名前が織部、そして器は織部焼でした。他に古伊万里の部屋などもあるそうです。 小鉢三種 呉豆腐、ささ身と夏野菜の豆腐ソース和え、うの花煮 ささ身と夏野菜の豆腐ソース和えは焼き…

お昼の量がはんぱじゃなかったようで、夜になってもお腹がすきませんでした。今晩の献立は父からの贈り物、とうふしゅうまいがメイン。彼もおいしい！と喜んでいました。よかったよかった。 小松菜としめじの味噌汁 とうふしゅうまい カイワレとミニトマトの…

伊藤若冲の「樹花鳥獣図屏風」が静岡県立美術館より貸し出されて6/20まで展示されていると知り、この機会を逃すものかと鑑賞してきました。もちろん、伊藤若冲のこの屏風を見ることができて嬉しかったのですが、それ以上に表現豊かな獅子の描かれ方を愉しん…

整体に行き、今日は4時間ぐらい施術してもらいました。首の骨が入りましたと言われました。こう聞くと怖いですが、あたまがすっきりしました。 鮭と万能ねぎの味噌汁 サーモンとカイワレの粒マスタードドレッシングサラダ（レタス、カイワレ、タマネギ、サー…

6月19日、明日までの展覧会。花鳥の美も2度鑑賞*1。 「色絵花鳥文蓋物」 柿右衛門 蓋のつまみとして、ちょこんと坐っている動物が可愛らしかった。狛犬かなと思ったのですが、サントリー美術館の「鳳凰と獅子」展をみて、これは獅子か！と思いました。 *1:花…

小松菜の味噌汁 サーモンの刺身 万能ねぎのピリ辛サラダ（万能ねぎ、レタス） 黄パプリカとエノキのソテー コチジャン、ごま油、ゴマを混ぜたものに万能ネギに和えました。それだけだと辛くて濃いので、レタスに載せました。 [ごはん日記][料理日記][食材:8…

引き続きカロリー減らす作戦続行中。この2日で0.2kgずつ減量。食べ終わった時は満足感があるのだけど、お腹がすくのが早くなってきました。 鶏肉と茄子のトマトスープ（鶏肉、茄子、たまねぎ、シメジ） タマネギと黄パプリカの粒マスタードドレッシングのサ…

昨日、咲いた朝顔がしぼんでいました。その色はこんな紫色。夜の暗闇でも、輝くような色でした。 オクラとおかかの味噌汁 ブリの焼き物 レタスとタマネギ、トマトのサラダ ニンジンサラダ バナナ [ごはん日記][料理日記][食材:10種類] 夏に変わる可能性があ…

まず、ご飯を少なめにしました。腹八分目を実行するのって、案外難しいわ。キウイフルーツは1つを2人で半分個。 豆腐とわかめの味噌汁 豚肉とオクラの炒め物（豚肉、オクラ、タマネギ） ほうれん草のおひたし ニンジンサラダ キウイフルーツ（ゴールド） [ご…

お昼は今まで通り食べてしまいましたが、夕飯は腹八分目を実行しました。 豆腐と青ネギの味噌汁 豚しゃぶサラダ（豚肉、レタス、タマネギ） もやしとナスの炒め物 [ごはん日記][料理日記][食材:8種類]

NHKスペシャルの「あなたの寿命は延ばせる〜発見！長寿遺伝子〜」を見て、二人でカロリー制限しようと話し合いました。免疫力をUPし、老化を防止するサーチュイン遺伝子がオンになるためには軽い飢餓状態が必要で、元に戻すと遺伝子も又オフになるそうです。…

茶道のお稽古をしている学校で開催の地域イベントに参加してきました。今年で3度目です。ただ今回は東北大震災のために義捐金を集めるという目的が加わり、イベント開会式でまず黙とうを捧げました。 飾った紅い和傘、茶花の紅たち葵のフクシャ色、そしてこ…

昨日から煮込んでおいた煮豚。味がよくしみ込んでいました。 キャベツのコンソメスープ 煮豚、人参、小松菜 トマト 茄子の煮びたし キウイフルーツ（ゴールド） [ごはん日記][料理日記][食材:9種類]

一喜一憂、ふたたび一喜。仕事関連で誉められたことが二つ。夏休みがないってわかってガックリ。ガックリというかもう憤りますよ。 豆腐と万能ねぎの味噌汁 カツオのたたき 黄パプリカとシメジのソテー 小松菜のお浸し グレープフルーツ（ルビー） [ごはん日…

まず、アンフォルメルってなに？というところから私は始まりました。展示の紹介記事では、 『20世紀前半に絵画の黄金時代を築いたパリでは、第二次大戦後に既成の概念や素材、価値観に縛られない新しい抽象的な絵画が生まれました。それらはやがて「アンフォ…

昨晩から煮込んでおいたシチュー。思った通り劇ウマ。 牛スジは安いし、美味しい。これからどんどん使っていこうと思う。 牛スジのシチュー（牛スジ、タマネギ、ニンジン） トマト ニンジンのクミンサラダ 長ねぎとエノキの粒マスタードマリネ グレープフル…

朝はシトシトと雨が降っていたけれど、帰りはきれいに晴れて雨に洗われた夕空がオレンジ色からブルーグレーのグラデーションを見せてくれました。 シメジとエノキの味噌汁 鶏肉のピリ辛マヨ炒め（鶏肉、タマネギ、ピーマン） ニンジンのクミンサラダ 長ねぎ…

入ってしばらくして、軽い恐怖を感じました。 町田久美さんの「とまり木」を見た後に鴻池朋子さんの髑髏が正面に描かれた「無題」という屏風を見たときに、なんだかわからないのですが、自分の頭蓋骨が真中からパカッと二つにわかれて、中から何かが出そうな…