12:00頃国立新美術館展に到着。すでに列が長く30分待ちという状況。会場内も人が多かった！出展数が多い（約60点！）ので、見ごたえはありますが、何といっても人人人。鑑賞者の後ろからさっくりと見て行きました。 入ってすぐにドガの「階段を上がる踊り子…

簡単な献立です。 ゴボウと長ネギの中華スープ 焼き鮭 長ねぎの卵焼き 胡瓜とレタスのサラダ キウイフルーツ（ゴールド） [ごはん日記][料理日記][食材:9種類]

明日から再び猛暑とか。みなさま、熱中症に気をつけましょう。 もやしの味噌汁 手羽元のエスニック風グリル（作り置き） 冷奴 トマトとレタスのサラダ（トマト、キュウリ、レタス） 長ねぎとシメジの粒マスタードマリネ 桃 [ごはん日記][料理日記][食材:12種…

パラパラと雨が降ったおかげで涼しい夜。 長ねぎと油揚げの味噌汁 手羽元のエスニック風グリル アスパラともやしの炒め物 トマトとレタスのサラダ（トマト、レタス、セロリ） 小玉スイカ [ごはん日記][料理日記][食材:11種類] 最近、司馬遼太郎の花神を読ん…

昨日から煮込んでおいた豚バラのビール煮。肉が食べたいとお腹をすかせて帰った彼の希望と一致して良かったよかった。 今回はよなよなビールでビール煮をしたのですが、これはちょっとビール臭さがありました。ビール煮にはクセのないビールがよいでしょう。…

ご飯がたっぷりでデザートのスイカが食べられないとかなしそう。でも、もうすこし時間が経てば食べると踏んでいる。 豆腐の味噌汁 鯖のみりん干し サラダ（レタス、トマト、セロリ、胡瓜） 長ネギともやしの酢醤油炒め 小玉スイカ（？） [ごはん日記][料理日…

子供のころ大好きだった絵本「ぶたぶたくんのおかいもの」。言葉のゴロもよかったですし、画が魅力的。結構リアルな動物たち（ぶたぶたくん、かあこちゃん、こぐまくん）やちょっと不気味な顔のおじいさんとか、可愛くない感じがかわいいというか。ぶたぶた…

かなり遅めの父の日ですが、両親を吉祥寺に呼び、双子の姉とランチに招待しました。当初、私が予定していたのは、梅の花 吉祥寺店、[tabelog:429121:title]など。しかし、リクエストを聞くと鰻がいいということで、急遽携帯で調べ、う●鐡へ行くことにしまし…

油揚げとエノキの味噌汁 そうめん 豚しゃぶサラダ（豚肉、タマネギ、シソ、小松菜） 茄子とピーマン、シシトウのオイスターソース炒め もやしソテー [ごはん日記][料理日記][食材:12種類]BSで夏川りみの特集を見ました。なんて美しく澄み渡る歌声でしょう。…

中学生の男の子と、ベテランの姉弟子と私の三人。 まず中学男子が平点前。やはり覚えるのが早いです。お茶の味はまだ苦手なようだけど、今日は熱心に教えてもらっていました。 次は私の予定だったのですが、唐物のお点前が初めてだったため、先輩にお手本を…

暑いし、夕飯は素麺にしようかなと話したところ、お肉をがっつり食べたいのでミートソーススパゲッティがいいという要望がございました。そうですか。では、そのように。 ミートソーススパ好きの方のために、ひき肉＆トマト缶はいつでも常備しておりますし。…

夏バテしないように鰻をいただきました。でも、今日は調子が悪かったので簡単な献立にさせてもらいました。 ひつまぶし もやしの味噌汁 サラダ 冷奴 オクラのおかかまぶし 小玉スイカ [ごはん日記][料理日記][食材:10種類]

濃厚で優美！その他大絶賛。もう、嬉しいじゃんっ。 ゴボウと長ネギの中華スープ 手羽元のとうち煮（作り置き） 長ネギとエノキの粒マスタードマリネ（作り置き） トマトとレタスのサラダ（トマト、キュウリ、サニーレタス） 小玉スイカ [ごはん日記][料理日…

暑いです。もうそれだけです。 小松菜と油揚げの味噌汁 サーモンの蒸し焼き（サーモン、タマネギ、シメジ、ピーマン、オクラ、シソ） 長ネギとエノキの粒マスタードマリネ トマトとレタスのサラダ（トマト、キュウリ、サニーレタス） 小玉スイカ [ごはん日記…

屏風の世界*1の後期展示を見てきました。今回印象的な展示品はこの2点。 与謝野蕪村の「山水図屏風（六曲一双）」:描かれているのは光沢のある白い絹の絖（ぬめ）です。そのこともあってか、蕪村の柔らかい筆遣いがさらに穏やかに見えます。切り立っている岩…

帰り道の空がきれいだった。街中も空の色から貰った夕焼け色に染まっていました。そんな水色と桃色と橙色に染まった空を見ながら歩けば、重いスイカも軽く感じたり。 冷やし中華、山椒を効かせたタレで（胡瓜、もやし、シソ、チャーシュー、長ネギ、トマト）…

東京36.4度の猛暑。 小松菜と油揚げの味噌汁 手羽元のトウチ煮（手羽、タマネギ、ニンジン、エリンギ） ピーマンと我が家のシシトウの炒め物 もやしソテー 桃 twitterでお酒を美味しそうに飲んでいる人を多数見受けたので、梅酒ロックをデザートと一緒に。引…

「シャガール―ロシア・アヴァンギャルドとの出会い」展に行ってきました。 まず、ロシアのネオ・プリミティブスムの展示室では、ナターリヤ・ゴンチャローワの作品、中でも「葡萄を絞る足」に見入ってしまいました。くっきりと太い線で縁取られていたり、色…

「カポディモンテ美術館展」を見てきました。中でも印象的なのは次の３つ。 パルミジャーニノの「貴婦人の肖像（アンテア）」: ポスターにもなっている絵。美しい気高さ。テンの毛皮をかけ、素晴らしい宝飾品や衣装をまとうその身体は顔に比べて少し大きく見…

東京住まいの友人と私が、大阪から遊びに来ていた友人夫妻に車で東京観光してもらいました。大阪の友人が行きたいパワースポットがあるから、付き合ってくれる？ということで、浅草橋で集合。浅草橋にパワースポット？！ まずは浅草橋で宝くじを購入。ここは…

最近、毎日のように飲んでいるごぼう茶。多めに買って、皮はごぼう茶用に乾燥＋炒って、冷凍庫に入れて随時お茶にしているのですが、皮をむいたごぼうも乾燥させて、料理に使っています。干して使うのって便利。 干しゴボウの味噌汁（ゴボウ、豆腐、長ネギ、…

チェコの絵画や人形劇、アニメが好き。カレル・チャペック、トゥルンカのようかわいらしい絵も好きだし、一方、オテサーネクの世界も見るのに気力が必要だけど、悪魔的に引き込まれる。そういえば、先日みたミュッシャ*1もチェコ出身。 チェコの文化は暗く深…

長いことお付き合いしていただいている人たちと祝賀会。このメンバーでの飲み会は内輪では仲良し会と言っています。10年以上も仲良しです。 新宿南口からすぐの老辺餃子別館。ラー油にしょう油などのたれも必要ないほど、それぞれが完成されている。皮はモチ…

twitterでカレーを食べている人がチラホラ。影響受けて我が家もカレーにしました。 コーンポタージュ 黒豚と夏野菜のカレー（タマネギ、ズッキーニ、トマト、ブロッコリー、しめじ） ニンジンサラダ ごぼうとわかめのポンサラダ（作り置き） 小玉スイカ 明日…

今日もスイカを頂きました。またもやスイカっ腹。 ほうれん草とシメジの味噌汁 鶏と長ネギのオイスターソース炒め ごぼうとわかめのポンサラダ by napico トマトとブロッコリースプラウトのサラダ 小玉スイカ [ごはん日記][料理日記][食材:13種類]

かぼちゃの味噌汁 カレイの中華風蒸し 切干大根 ほうれん草のお浸し 小玉スイカ [ごはん日記][料理日記][食材:12種類] スイカたべるとお腹がすぐにいっぱいになります。今、私のおなかはスイカっ腹。

レパートリーが少ないなぁ、と今頃反省。 漬かり具合か、あまり美味しくないキムチを豚キムチにしました。いつも買っているキムチだったのに。ま、そんなこともあるよね。完璧さを求める方がおかしいんだし。 もやしの味噌汁 豚キムチ（豚肉、キムチ、タマネ…

彼の作品で、今回もほぼ9:1。今までの蕎麦打ちは小麦粉がつなぎだったのだけど、今回は強力粉。強力粉は水分のなじみ具合が小麦粉の時と違って難しいらしい。捏ねていても重そうだし、延ばすのもなかなか大変そうだった。 茹であがった蕎麦は蕎麦の香りがあ…

豆腐とわかめの味噌汁 豚肉とピーマンの酢醤油炒め（豚肉、ピーマン、タマネギ） きんぴらごぼう トマトサラダ（トマト、レタス、ブロッコリースプラウト） 桃♪ [ごはん日記][料理日記][食材:13種類]

久しぶりの快晴。湿度も下がって、カラッと暑い一日でした。 そんな日の茶道のお稽古は棚を使った葉蓋のお点前。水差しの蓋に葉を使う、涼しげなお点前です。 葉蓋に使ったのは桑の葉。葉蓋は他に、今日の茶花に使用した里芋の葉も使えるそうです。その時は…