ゴボウと長ネギの中華スープ

濃厚で優美！その他大絶賛。もう、嬉しいじゃんっ。

• ゴボウと長ネギの中華スープ
• 手羽元のとうち煮（作り置き）
• 長ネギとエノキの粒マスタードマリネ（作り置き）
• トマトとレタスのサラダ（トマト、キュウリ、サニーレタス）

• 小玉スイカ

[ごはん日記][料理日記][食材:13種類]

簡単レシピ：ゴボウと長ネギの中華スープ

• ゴボウ（ささがき）
• 長ネギ（斜めに細切り）
• エノキ（なくてもＯＫ）
• 鶏ガラスープ
• オイスターソース 大さじ1/2
• 酒　大さじ1/2
• おろし生姜
• 胡椒

1. ゴボウを2分程度茹でる
2. あげたゴボウ、長ネギ、生姜をごま油で軽く炒め、長ネギがしんなりしたところで中華スープと酒を入れる。
3. 10分程度煮たところでオイスターソース、胡椒で味付け。