察知力 (幻冬舎新書)作者: 中村俊輔出版社/メーカー: 幻冬舎発売日: 2008/05/01メディア: 新書購入: 4人 クリック: 81回この商品を含むブログ (119件) を見る サッカーのワールドカップ予選、日本 vs バーレーン戦を見ていて、 中村俊輔に注目していた。 と…

豚バラを酒、みりん、醤油、七味で漬け込んでおいたので炒め、 もう一つのフライパンで玉ねぎ、ピーマン、こんにゃくをつけタレで炒めて、 よく火が通った豚バラを乗せる。 更にその上に大根をピーラーで薄切りにしたものと茗荷の千切りを載せ、出来上がり。…

5月に京都訪問を予定しており、その勉強会へ参加。 初めて参加したので、少々緊張したもののそれぞれのグループへ分かれ、役割分担を決めたり、どんな資料を作成するかなどと話を進めました。 私は、資料の取りまとめ、整理など得意の分野でお手伝いさせてい…

健康診断でおやすみ。 お天気よい♪ 健康診断の結果は二週間後。 血管が細くて、逃げやすいと、前もって伝えたので手の甲からではなく、腕からの採血で一回でできた。 良かった〜。 ランチは吉祥寺の豆蔵。 平日だから、すんなり入れました。 昨日の21時以降…

鍋にしようかなと言ったら、飽きたと言われた。 楽しすぎたかしら。 ハムが余っていたので、厚目にサイコロ状に切って、野菜たくさんトマトスープを作ることにしました。 具材は、ハム、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、しめじ、ほうれん草。 あ、今日も楽して…

TOKIAで中華ランチ。 ランチメニューと迷ったのだけど、連れて行ってくれたアメリカ人のお勧めの 四川黒ごま担々麺を注文。 実は、ここのところずっとラーメンが食べたかった。 出てきた坦々麺はまっ黒！ そして、黒ゴマやら山椒やらラー油やらのたまらなく…

スリランカ初期仏教界長老のアルボムッレ・スマナサーラさんと養老猛志さんの対談。 仏教ってこんなに自由でシンプルなものだったんだ。 「真理」とは闇雲に何かを信じるということではなく、 「自分で調べ、確かめ、研究する」という態度から立ち現れるもの…

ご当地もい鳥……！

先日お邪魔した友人宅で教えてもらったハッシュドビーフを早速作ってみました。 きのこ類がなかったので、玉ねぎと牛肉だけでシンプルに。 ちなみに今日の牛肉、オーストラリア産ですが100g当たり100円！ 安い！！！ 作り方は簡単。 玉ねぎ、牛肉の順番で炒…

少なめだったかな。 その分はデザートの津軽のリンゴでカバー。 ホタテの貝柱の缶詰があったので、 酒、ダシ、生姜少々とともにご飯に炊きこむ。 炊き込みご飯って目の前に出されると嬉しくなっちゃうもの。 ホタテ貝柱の炊き込みご飯 豆腐、ニラ、もやしと…

エイラシリーズの第４弾。 このあとの「故郷の岩屋（上・中・下）」にてこの原始の大抒情詩も完結。 知恵あり、勇気もあり、美しいエイラ。 どんなラストを迎えるのかしら？ エイラ 地上の旅人(8) 平原の旅 上作者: ジーン・アウル,金原瑞人,小林みき出版社/…

スイスから一時帰国している友人宅に集まる。 子供が３人にもなるので、とても賑やか。 男の子は小さな怪獣のようね。 チーズフォンデュからはじまって、リンゴのオーブン焼、ハッシュ・ドゥ・ビーフ （和風に出汁とトマトケチャップで作ったそう。美味しか…

豚のかたまりがあったので、昨日余ったとり野菜みそを漬け込んでおいた。 今日はこれを焼いて、鮭を買ってシチューも作ろう。 シチューは玉ねぎ、ニンジン、ブロッコリー、鮭、じゃがいも。 最後にぐるりと牛乳を入れるとまろやかに。 鮭のシチュー 豚の味噌…

やけに眠い一日。 とり野菜みその辛口で鍋をする。 あまり野菜があったのでそちらも入れて。 豚肉、韮、キャベツ、玉ねぎ、もやし、糸こんにゃく、豆腐、えのき。 材料がたっぷりあったので、これだけで十分でした。

暖かな一日。 外へ出かけると袴姿の女性たちがチラホラ。 卒業式の時期なのね。国際フォーラムでも卒業式があるようで桃色、朱色、紫色。 黄色に鶯色にととても華やか。ランチに連れて行ってくださった方がイギリス人だったのと一緒に行った人が着付けのお免…

頭痛も気持ち悪さも残るものの出社。人と会って、話して、仕事をバリバリ(？)こなすと気分も楽に。明日は中華ランチに連れていってくださることだし、あと一日張り切りましょう。こちらの会社は夜の懇親会がない分(年に数回の大きなパーティはあるものの)、…

今晩は簡単に（毎度のこと？）。 牛肉の中華風スープ 鶏肉と長ネギ、ゴボウの柚子胡椒炒め キャベツとホタテの貝柱のサラダ なんとなく作った割りに全般的に好評。 おいしい時にはきちんと言葉にしてくれるけど、 「今日は全般的に美味しかった！」と満足い…

写真は週末に撮った近所の鉢植え。 こんな軽やかな色に出会うのは春の喜び。 1日寝て大分回復。 発熱も自然な事象。 整体を少しでも学んだことで身体についての理解も深まり、杞憂も減っている。 もっと学びたいな。

昨日の晩、なんとなく頭が痛くて、気持ち悪いと思ったのだけど････。 朝起きたら、頭痛もひどくなって、熱っぽい。 測ったらやはり熱が出ていた。

今日は三鷹→西荻窪→荻窪→吉祥寺とよく動き回った。 お天気が良くて幸い。 おつかれさま。 夕飯は簡単に。 ネギと油揚げの味噌汁 牛肉のスキヤキ風炒め ニンジンとツナのサラダ 牛肉のスキヤキ風炒めは牛肉、ゴボウを炒め、火が通ったところで、 玉ねぎとニン…

小雨が降り、気温もひくい。 今日のお茶の稽古は二歳の男の子を連れた友人と一緒。 さて、どうかしら？ 社中の方に新居を建て、その中に茶室も作ったということで、 来月その茶室開きをするそう。 そして、また私がお点前をすることに････。 小学生の前と違…

豚バラのかたまりが安かった。 お肉をジュージュー焼いて、玉ねぎ、ニンジン、シメジも焼いてホワイトシチュー。 豚バラのシチュー ブロッコリーのサラダ

嵐が来るの？ 夕方、小雨が降り始めました。 これからもっと降るのでしょうか。 今日は水炊き。 ダシに鶏肉とほうれん草、水菜、長ネギ、しめじ、えのき、しらたき、豆腐をいれていただく。 鶏皮から脂が出て、ダシとの絡みがおいしい。 〆は竹田製麺所のき…

17時を過ぎても外はまだ明るい。 これから懐かしい人たちに会うと思うと、気持ちも明るく。

スイスから一時帰国している友人を交えて、築地に集まる。 このメンバーこの築地にある蕎麦屋が定番の店。 3150円で食べ放題、飲み放題。 あまりにも急な予定だったため、集まったのは３人！ ハハハ。 そしていつものように、気兼ねなく思いきりしゃべって、…

昨日から考えていたそとランチ。 どこがいいかしらとあれこれ話していたら ハンバーグのおいしいお店がでたので、そこに決定！ 先日ハンバーグを作ったばかりなのに…。 デミグラスソースがおいしいということなので、 オムライスにしました。 トローッととろ…

お肉にしようかお魚か？ 暫し迷う。 魚を希望されたので、サバを焼くことにした。 そういえば、先日ハンバーグ用に作ったパン粉が余って冷凍していたので、あのパン粉をまぶして揚げ物風に焼いてみよう。 サバにサラダエレガンスを少々かけ、しばらくおき、…

母から電話あり。 励まされた。 友人からも電話あり。 楽しみな企画を計画。 早速、調整にかかる。 簡単夕ご飯。 香椒や山椒をきかせて鶏そぼろ。 中華風でいい感じ。 焼鮭 インゲンとブロッコリーの鶏そぼろ合え ニンジンサラダ ゴボウの豆乳味噌汁 ニンジ…

図書館へ行ったら、予約が四冊も届いていた。 読む本たっぷり♪ 作者が映画「利休」の脚本を書いたその経緯や、利休について、茶道を芸術まで引き上げた前衛さなどについて語っている。 「私が死ぬと茶は廃れる」という利休の言葉がそのインスピレーション。…

今日はハンバーグ♪ 今回のポイントは、玉ねぎのみじん切りを良く炒めて飴色にしたものを他の材料と混ぜたこと。これで玉ねぎの甘みがでます。パン粉は貝印のマルチブレンダーでパンを細かくして作り、牛・豚合挽き、タマゴ、ニンジンみじん切り、塩、胡椒と…