豚バラを酒、みりん、醤油、七味で漬け込んでおいたので炒め、 もう一つのフライパンで玉ねぎ、ピーマン、こんにゃくをつけタレで炒めて、 よく火が通った豚バラを乗せる。 更にその上に大根をピーラーで薄切りにしたものと茗荷の千切りを載せ、出来上がり。…

5月に京都訪問を予定しており、その勉強会へ参加。 初めて参加したので、少々緊張したもののそれぞれのグループへ分かれ、役割分担を決めたり、どんな資料を作成するかなどと話を進めました。 私は、資料の取りまとめ、整理など得意の分野でお手伝いさせてい…