牛肉のスキヤキ風炒め

今日は三鷹→西荻窪→荻窪→吉祥寺とよく動き回った。
お天気が良くて幸い。
おつかれさま。

夕飯は簡単に。

• ネギと油揚げの味噌汁
• 牛肉のスキヤキ風炒め
• ニンジンとツナのサラダ

牛肉のスキヤキ風炒めは牛肉、ゴボウを炒め、火が通ったところで、
玉ねぎとニンジンを炒めたところに、つゆの元と、砂糖がなかったのでアプリコットジャムを少々。
最後にほうれん草と水菜を入れて、軽く火を通して出来上がり。