冷やし中華

帰り道の空がきれいだった。街中も空の色から貰った夕焼け色に染まっていました。そんな水色と桃色と橙色に染まった空を見ながら歩けば、重いスイカも軽く感じたり。

• 冷やし中華、山椒を効かせたタレで（胡瓜、もやし、シソ、チャーシュー、長ネギ、トマト）
• 冷奴のキムチ載せ

• 小玉スイカ

[ごはん日記][料理日記][食材:10種類]

簡単レシピ：冷やし中華のタレ

• 白髪ねぎ
• 生姜　大さじ1/2
• 酢　大さじ1/2
• しょう油　大さじ3
• ごま油　大さじ2
• 鶏ガラスープまたは水　大さじ2
• 山椒(※今回は五香椒)　小さじ1

1. タレをすべて混ぜて白髪ねぎをつけておく。
2. ゆでた麺に具材を載せて、こちらのタレをかける。

参考としたのはこちらの動画の大人向けタレ。