スペアリブ - * cosi cosi *

少しクリスマスっぽくスペアリブ。

スペアリブはまず塩コショウをし、10分置く。
玉ねぎ(1/4)のおろしたもの、にんにくのすりおろし、豆板醤、ナンプラー、酒、レモン汁、蜂蜜も少しいれて、
そこに１、２時間漬け込んでおきました。

玉ねぎのすりおろしは貝印のマルチブレンダーを使いました。
深い入れ物を使うと飛び散らないと教えてもらってからはとても快適。