鶏肉のエスニック焼き

夕方には小雨もやんでいました。

• エノキとわかめの味噌汁
• 鶏肉のエスニック焼き
• 黄パプリカ、ナスのグリル
• ほうれん草のおひたし

フルーツが傷んでいたので、デザートはなし。

鶏肉をナンプラー、レモン、おろしにんにくに揉んで漬けこんでおいたものをフライパンで炒める。
この料理のために私のキッチンにナンプラーは欠かせません。