クスクスが食べたくて
食の世界旅行第9回*1はクスクスが食べたくて、トルコ。今回で9カ国も旅したのね…。
最初の一杯はトルコビール黒で乾杯しました。黒ビールと思えないほど、軽い。
帰りは東京駅まで木々が雪がかぶったような白い街燈で照らされた夜の路地を歩いて行きました。左右の高級ブランド店のウィンドウを見ていると、本当に異国を旅しているかのよう。
次回は再びモンゴルの予定。
- トルコパン&野菜と胡桃のペースト
- クレム・バルク・ギュベチ 鱸とキノコのトプカプ風シチュー
- 鶏肉とクスクスのタジン
- ケバブの盛り合わせ
トプカピ 丸の内
トルコ料理トプカプ 丸の内店(有楽町・日比谷/トルコ料理) - ぐるなび