茶事で蕎麦会席。 蕎麦会席は青い茶巾に包まれ、箸が結び目の下に置かれている。右手で箸を抜き、左手に持ち変えて、結び目をほどく。まっすぐに茶巾を整え、重なっている塗りもののお椀を並べるとそこは会席のお膳が現れる。 お蕎麦 薬味 柚子 大根おろし …
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