すっかり得意料理の鶏肉の豆鼓煮。 今日は豆鼓のほかに、山椒も4、5粒入れてみました。 豆鼓には中性脂肪をコントロールしてくれる作用があるそうです。 他に、野菜たっぷりのラタトゥユも時間をかけて煮込みました。 ラタトゥユ（トマト、キャベツ、えのき…