今日はアウェイでご飯。
食材がなかったので、少なすぎず多すぎず二日分の献立を適当に考えながら買い物。以前牛肉で作ったハヤシライス*1を豚肉でつくることにしました。クインシーメロンとやらが1/2で店頭に並んでいて、甘そうなオレンジ色で私たちを魅惑。デザート用に購入。
- 豚肉のハヤシライス
- 豆腐とわかめの味噌汁
- もやしとほうれん草のわさびドレッシング和え
- メロン
豚肉のハヤシライスはなんだかケチャップライスになってしまった。お肉に味をしみ込ませて、やわらかく料理できればよかったな。豚肉の場合、工夫が必要。
メロンは甘さバッチリ。
