なんちゃって麻婆茄子

• 小松菜の味噌汁
• 麻婆茄子
• 冷奴

• スイカ

なんちゃって麻婆茄子は適当に。にんにくと生姜で香り付けした油で、豚挽き肉、みじん切りの長ネギを炒め、一度皿に取り置きます。改めてきれいにしたフライパンで茄子とキムチを炒めて、火が通ったところで先の挽き肉も加え、酒、醤油などで味を整え、韮を加え軽く火が通ったら出来上がり。