家から一歩も出なかったわ〜。お昼は先日作った冷凍していたぜんざいを温めて頂きました。
夕飯もある食材や残り物やらなんやらで。
- キャベツのトマトスープ(たまねぎ、えのき)
- 豚しゃぶサラダ
- 豚コマのキムチ炒め（人参、玉ねぎ）
- 松前漬け
昨日の豚ロースをサラダでいただきました。
薄切りタマネギに塩をかけてしんなりしたところを水にさらし、豚肉とレタスにトマト、オリーブオイル、レモン果汁、ナンプラーそして胡椒少々だけのシンプルドレッシングをかけて、ざっくりと混ぜただけ。とても気に入ってくれたようで「☆３つ」とパクパク食べていました。
