豚肉と長ネギの酢醤油炒め

ベランダで育てているシシトウがシシトウらしくなってきました。実は買ってすぐに何を買ったのか忘れちゃってたんです。よく実ってくれました。このまま食べられるぐらいになりますように…。

• エノキの味噌汁
• 豚肉と長ネギの酢醤油炒め
• ニラタマ
• トマトとブロッコリースプラウト、シソのサラダ

• 小玉スイカ

簡単レシピ：豚肉と長ネギの酢醤油炒め

• 豚肉
• 長ネギ　２本
• もやし
• しょう油　大さじ１〜１.５
• 酒　大さじ１〜１.５
• 酢　大さじ１〜１.５

1. 長ネギは5cmぐらいに切り、真中に切れ目をいくつか入れる（味がしみ込むように）。
2. フライパンを熱したら、サラダオイルを差し、豚肉を炒める。
3. 火が軽く通ったら、長ネギを入れて炒める。
4. 火が通ったところで、もやしと酒、酢、しょう油を入れて炒め絡めて出来上がり。

[ごはん日記][料理日記][食材:12種類]

翠臣ししとう サカタのシシトウ種です