豚ロースとキャベツの炒め物

にんにくのすりおろし、酒、胡椒に漬け込んでおいたお肉を献立に。韓国では牛肉はすぐにさばいて、ニンニクとごま油で揉み混んでおいて、ユッケとして出すとかって？ニンニクには殺菌効果があるそうだけど。