ズッキーニのピクルス

@catnoel_h さんに教えていただいたズッキーニのピクルスを作りました。ズッキーニがフレッシュで美味しかったです！ディルがなかったので、クミンシードを代わりに入れています。

簡単レシピ：ズッキーニのピクルス

ズッキーニ

ピクルスの液

お酢と水を半カップ

砂糖大さじ4

塩少し

ピクルスの液を煮立て、さましてから五ミリ幅に切ったズッキーニ、唐辛子、ディル、レモン汁少しを入れて冷蔵庫に放置するだけ。