アウェイではグリルが使えないため、鮭はエリンギと包み、ホイル焼きにしました。 カブの味噌汁 鮭とエリンギのホイル焼き トマトとオクラのサラダ 冷奴

※絵の後ろに写り込んでいるのは野生の心を忘れない猫、フク。 今週末は母の日。 双子の姉と何にしようか考えていましたが、結局食べるものにしました。 ガーデニングが好きで、絵を描くことを日課としている母ですが、 先日実家へ帰った時に、植物はすっきり…

京都研修に向けて感じの方が私の茶道の先生にお話ししてくださり、着付けの特訓を特別に開いてくださった。その方含め、もう一人と私と三人で習う。ＧＷの中、お時間を割いてくださってとてもありがたいことだと思う。一つ紋の色無地、袋帯でできるところま…

家に帰って一息。フー。 食材が何もなかったので近所のスーパーへ買い物へ。 イチゴが198円と格安だったので、夕飯後のデザートに。 サンチュが残っていたので、ひき肉を乗せる肉まきを作ろう。 玉ねぎのみじん切り、豚のひき肉、ニンニクとショウガのすりお…

カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ (日経BPムック)作者: 日経ヘルス,カノウユミコ出版社/メーカー: 日経BP社発売日: 2007/09/29メディア: 雑誌購入: 3人 クリック: 69回この商品を含むブログ (8件) を見る野菜好きにはたまらない一冊。 簡単で、…

お天気よい！ 外出日和なので、ちょっと高円寺まで出かける。 まずは以前、「プロフェッショナルの流儀」で紹介されていた伊東豊雄さん設計の座・高円寺へ行く。 中央線の電車からも見えていたこの建物が気になっていたが、中へ入るのは初めて。 壁にあけら…

韮の味噌汁 ハッシュドビーフ カボチャとウドのマスタードマヨサラダ、サンチュ添え ニンジンとウドのきんぴら サンチュは母の家庭菜園、韮とウドは母の田舎からいただいたもの。 作り手が身近だと安心だし、新鮮で美味しい。 葉物でもしっかりとした歯応え…

実家で一晩のんびり過ごす。 父が卵と砂糖を使わないパンを焼いてくれ、朝ごはん。 お昼は母が家庭菜園で育てたサンチュ、キャベツ、レタス、 それに田舎の畑からできたお米、ニラと豚肉で鉄板焼きをした。 レタスはどうやら買ってきたものの食べ残りの芯を …

アウェイにて。 実家からわんさかと食材を持って帰ったので、それで夕ご飯。 牛の味噌漬けは父の出張先からのお土産。 とても柔らかくて風味豊か。 玉ねぎ、ニンジン、ニラで炒めて 牛肉についていたそぎ切れなかった味噌だけで味付け。 白いご飯に合うわ。 …

正月以来の帰省。 電車で1時間半程度の距離。 実家に帰る前に祖母のいる途中の駅で、両親と待ち合わせて姉と四人で合流し、寿司屋で昼食をとる。その足で祖母の家へ向かい挨拶。 相変わらず元気な白い尨犬に飛び付くように迎えられ、祖母もゆっくりと玄関へ…

住宅関連の本ばかり…。 「エイラ 地上の旅人」は出版済みのものはすべて読んでしまった。 すっかりはまったので、第６巻が早く読みたいわ。 読んだ本の数：25冊読んだページ数：5281ページ現役・三井不動産グループ社員が書いた！ 「ダメマンション」を買っ…

明日からゴールデンウィーク！ 自分の中では１５時過ぎたら連休モード。 アウェイで料理。 食材がほとんどないので、待ち合わせて買い物をする。 もう簡単なものにしよう。 豚こまをケチャップと焼き肉のたれで炒めてみました。 野菜は玉ねぎ、ニンジン、ニ…