濃茶のお点前は私。 薄茶のお点前は友人。 お軸は「白桂尚可磨」(はっけいなおみがくべし)。初めて茶事でお点前をする私たちに頂いた言葉だと思いました。 白湯をいただき、席入り。 懐石 今回はいつもと異なり、懐石は先生ではなく、修行中の若い板前さんに…

茶事は思った以上に体力を使うので、ラクチンご飯にしました。 南瓜の味噌汁 豚ロースのステーキ、人参、長ねぎ、ほうれん草のソテー トマト 柿 [ごはん日記][料理日記][食材:9種類]