ハンバーグ、ソースはバルサミコで

連休最後の夕飯はハンバーグ。今回のポイントは玉ねぎ。飴色になるまではいきませんでしたが、よく炒め、これをひき肉などの材料に入れて、十分に捏ねました。ソースはハンバーグを炒めた後にそのままバルサミコ酢、トマトケチャップなどを入れ、煮詰めていったもの。

• サツマイモ・ポタージュ、マイタケを浮かべて
• ハンバーグ、バルサミコソース
• 茄子とエノキのソテー
• 小松菜のおひたし
• トマトサラダ

• 梨（豊水）

梨が一つ77円だったので、思わず３つ買っておきました。やすーーーい♪