牡蠣の中華風鍋

• 牡蠣の中華風鍋（牡蠣、豚肉、白菜、韮、小松菜、シメジ、エノキ）

• 洋ナシ

今年も楽天で牡蠣を購入。鶏の中華だしとキムチのたれ（本当はコチジャンがよかったのだけど）他で出汁をつくり、そこに材料を入れ、煮込む。鍋のだしを作っているときに、さっぽろ一番の匂いがするといわれて、少々複雑な気持ちがしましたが、言われてみると本当にそんな香りがしました。ううーん。